оборудование ресторана

Если десять лет назад в большинстве городов все существующие рестораны и кафе можно было пересчитать по пальцам двух друзей, то сейчас, местечек где можно поболтать и вкусно поесть становиться все больше и больше. Прежде чем открыть ресторан или ресторанчик нужно подобрать правильное оборудованиеОборудование для ресторана подбирается с учетом тех блюд, которые в нем планируется подавать, на какое количество человек рассчитана площадь заведения, какие дополнительные услуги вы вполне возможно будете оказывать.В оборудовании для пунктов питания выделяют пять видов устройств:1. Оборудование для хранения;2. Печи для приготовления блюд;3. Посуда, в которой будут готовить;4. Сервисное оборудование (чашки, тарелки, столовые приборы);5. Аксессуары.Чтобы составить список покупок для вашей кухни,